Tu as envie d’offrir des cadeaux gourmands à une personne végane ? Ou tu es toi-même végane et en manque d’inspiration pour faire plaisir ? Pour t’aider, voici 10 super idées simples à réaliser, qui vont plaire à coups sûr. Personnellement, j’ai toujours adoré les cadeaux faits-maison. De savoir qu’une petite main a fabriqué de …
10 idées de cadeaux gourmands véganes pour les fêtes Lire la suite »
T’es-tu déjà demandé pourquoi le gâteau au yaourt est si populaire ? Probablement parce qu’il est trop facile et rapide à faire, avec des ingrédients simples. Et le résultat est terriblement gourmand ! Pour moi, il n’y a rien de plus précieux que ce genre de bons basiques en cuisine. Petite, j’adorais préparer des gâteaux …
Depuis quelques temps, j’ai troqué mes courses en magasin bio par des courses en ligne. J’habite à la campagne. Alors, l’idée d’avoir mes achats livrés chez moi, au lieu de devoir faire des bornes jusqu’au magasin, j’ai trouvé ça tentant. Et, après avoir testé différentes plateformes qui proposent ce genre de service, j’ai choisi La …
J’ai testé les courses bio en ligne avec La Fourche + code promo Lire la suite »
Depuis quelques années, les plateformes permettant d’acheter des aliments bio par internet se sont développées. Si tu n’as pas encore sauté le pas, tu te demandes peut-être pourquoi faire tes courses bio en ligne ? Et tu te sens probablement un peu perdu‧e face à la multitude de possibilités. Alors comment choisir sur quel site …
Qui se serait douté que le chou-fleur donne les meilleurs nuggets ? Ces nuggets vegan surpassent tout ! J’ai publié cette recette pour la première fois en 2011. Ça date et, franchement, je ne l’avais plus faite depuis quelques années. Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu si longtemps pour la remettre au menu. J’avoue, …
Je dois te faire une confidence : je n’ai jamais fêté Halloween. Mais en 2015, encouragée par des élèves de mes cours de cuisine (alors à Paris), j’ai proposé un atelier sur ce thème fun et de saison. Et je dois dire que je me suis beaucoup amusée à créer des recettes… terrifiantes ! Celle …
L’œil d’Halloween – panna cotta végane en vidéo Lire la suite »
L’agar-agar est de ces ingrédients ingénieux qui transforment ta recette en tour de magie ! Mais si tu ne sais pas l’utiliser, tu peux facilement se retrouver avec un ratage complet. Tu peux même facilement transformer ta préparation en un parpaing… On s’entend, c’est utile en maçonnerie, mais moins en cuisine. Allez, je t’explique ce produit …
Tout savoir sur l’agar-agar : puissant gélifiant au service de la cuisine végétale Lire la suite »
Tu veux devenir végan ou végétarien‧ne, mais tu te sens un peu perdu‧e ? Ou peut-être que tu es déjà végé, mais que tu as l’impression de piétiner sans avancer ? Je suis moi-même passée par là. En plus, depuis, j’ai accompagné plus de 3000 personnes à se végétaliser. Alors, je SAIS ce que tu vis en …
Mes 5 conseils pour devenir végane (et le rester !) Lire la suite »
C’est quoi être vegan ? Ce n’est pas pareil que végétarien ? Je suis devenue végétarienne il y a plus de 25 ans et végane il y a plus de 10 ans. Alors, tu te doutes bien que je connais ces subtilités sur le bout des doigts. Je t’explique les différences et les similitudes entre …
Végétarien‧ne, végétalien‧ne, végane : quelle est la différence ? Lire la suite »
Attention, cette recette de boulettes vegan est une pépite qui régale les gourmand‧es depuis 2013 ! À la base, je l’ai créée pour faire plaisir à la personne qui partage ma vie. Il rêvait de retrouver le plaisir des “boulettes sauces tomates” de son enfance, très populaires en Belgique, son pays natal. Donc, j’ai testé …
