Attention, cette recette de boulettes vegan est une pépite qui régale les gourmand‧es depuis 2013 ! À la base, je l’ai créée pour faire plaisir à la personne qui partage ma vie. Il rêvait de retrouver le plaisir des “boulettes sauces tomates” de son enfance, très populaires en Belgique, son pays natal. Donc, j’ai testé …
Tu as déjà entendu le mot umami ? Tu sais ce que ça désigne ? Vraiment ? Si tu es végé ou végane et que tu manges beaucoup de levure maltée, de tofu fumé et de sauce soja, cet article va changer ta vie ! Qu’est-ce que c’est umami ? À la découverte de la 5ᵉ …
Umami : découvre la “5ᵉ saveur” indispensable en cuisine végane Lire la suite »
J’ai longtemps boudé les protéines de soja texturées. Je les voyais parfois en magasin bio, ces espèces de miettes de pain rassis. Je ne voyais pas ce qu’elles pouvaient apporter à ma cuisine. Elles avaient un seul gros défaut : elles ne me faisaient pas rêver. Mais ça, c’était avant ! Avant de découvrir la …
Protéines de soja texturées : tout ce qu’il faut savoir sur les PST ! Lire la suite »
“Pourquoi tu imites la viande, alors que tu refuses d’en manger ?” Ah, quelle grande énigme, ces véganes bizarres qui mangent des substituts de viande. Si tu n’es pas dans cette situation, peut-être que tu as du mal à comprendre. Peut-être même que tu te dis que ça n’a aucun sens de manger des produits …
Pourquoi les véganes imitent la viande : 5 bonnes raisons Lire la suite »
En plus de pouvoir être fait depuis n’importe où, les cours en ligne sont un vrai plus pour de nombreuses autres raisons : Les nombreux avantages des cours en ligne : Tu peux choisir ton moment pour faire le cours, tu peux le faire à ton rythme, puisque ton accès est illimité ! Tu en …
10 bonnes raisons de préférer les cours de cuisine en ligne ! Lire la suite »
Bienvenue chez Végétalise-toi ! Bienvenue dans la toute première école de cuisine francophone 100% végétale… en ligne. Je suis Melle Pigut, la fondatrice et ta formatrice. Et je viens te présenter personnellement ton école de cuisine ! Cette école, ces cours de cuisine vegan en ligne, j’en rêvais depuis des années. Et je n’étais pas …
