Mes 5 conseils pour devenir végane (et le rester !)

Tu veux devenir végan ou végétarien‧ne, mais tu te sens un peu perdu‧e ?

Ou peut-être que tu es déjà végé, mais que tu as l’impression de piétiner sans avancer ?

Je suis moi-même passée par là. En plus, depuis, j’ai accompagné plus de 3000 personnes à se végétaliser. Alors, je SAIS ce que tu vis en ce moment.

Et, bonne nouvelle, je peux t’aider.

Je t’ai préparé le top 5 de mes conseils, pour débuter sereinement.

Inspire-toi et met en place ces recommandations simples et efficaces, pour rester végé sur la durée !

Pour devenir végane, entoure-toi bien

Le premier secret, quand tu te végétalises, c’est de ne pas être la seule personne végé de ton entourage. Tu as besoin de te sentir entouré‧e, apaisé‧e dans ton choix et de trouver de bonnes infos, pas d’être sans arrêt critiqué‧e, moqué‧e ou isolé‧e.

Trouve d’autres végés sur internet

Le meilleur moyen de trouver d’autres végé, puisqu’on n’est pas si nombreu‧ses, ça reste : internet.

Je suis bien placée pour en parler. Créer mon tout premier blog de cuisine végétale en 2010, ça a littéralement changé ma vie !

Certes, tu n’es pas obligé‧e d’écrire des articles de blog ou de partager sur les réseaux sociaux, comme moi. Mais voici quelques pistes simples qui peuvent t’aider :

  • Discute dans des groupes Facebook : tape végane dans la recherche Facebook. Ensuite, regarde si les interactions te plaisent dans le groupe avant de le rejoindre. Explore aussi Reddit et les forums spécialisés.
  • Suis des personnes végé qui t’inspirent sur les réseaux sociaux. Interagis avec leur communauté et pose des questions.

De cette manière, tu vas probablement rencontrer des personnes qui te ressemblent. Vous pourrez vous soutenir et vous encourager !

Entoure-toi pour devenir vegan

Tu peux également voir s’il y a près de chez toi des associations ou des réunions autour du véganisme.

Regarde aussi s’il y a des pique-niques entre végé et des événements véganes organisés.

Quand je suis devenue végane, il y a maintenant fort longtemps, j’ai décidé d’organiser des pique-niques dans ma région. J’étais toute seule. Alors, j’ai mis des annonces sur le net et j’ai croisé les doigts. Et bien, figure-toi que c’était incroyable ! J’ai rencontré plein de gens, qui m’ont fait rencontrer d’autres personnes à leur tour. Au final, je me suis fait des ami‧es et j’ai avancé dans mon militantisme.

En conclusion, c’est clairement un moyen de créer de chouettes relations. En prime, ça peut aussi te permettre de connaître les bons plans près de chez toi !

Commence par ce que tu sais déjà, pour manger végé

Niveau bouffe, pour devenir vegan, le meilleur conseil, c’est déjà de commencer par faire un état des lieux.

Identifie et note les plats déjà véganes -ou super faciles à véganiser- que tu aimes. Tu veux des exemples ?

  • Salades composées et soupes de légumes,
  • tartes aux légumes et pizza,
  • pâtes à la sauce tomate,
  • houmous et caviar d’aubergine,
  • ratatouille, paella et couscous, etc.

Consigne quelque part tous les plats quasi végé que tu apprécies. Et, au besoin, indique comment tu peux les végétaliser sans effort. Du genre :

  • Pizza : la choisir aux légumes et sans fromage ou avec du fromage végane.
  • Soupe : la préparer sans beurre mais avec de l’huile et sans crème ou avec de la crème végétale.

Ça te fait une base culinaire connue, donc réconfortante et facile, sur laquelle te reposer.

Melle Pigut et son burger végétal

Explore les “imitations de viande” végétales

Tout chambouler d’un coup quand tu deviens végane, ça peut être ardu et désorientant. Heureusement, aujourd’hui, il existe plein de produits funs pour remplacer la viande et les produits laitiers dans ta cuisine.

Tu en trouveras dans la plupart des supermarchés, ainsi que dans les magasins bio et sur les boutiques véganes en ligne.

Si tu es motivé‧e, tu peux tester des recettes maison, tu en trouveras sur les blogs et chaîne Youtube végé.

Veille à ce que tes recettes soient bien umami. Tu ne connais pas ? Découvre umami, la 5e saveur. Et révolutionne tes repas végés !

Je te conseille d’ailleurs mes boulettes véganes, elles rencontrent toujours un franc succès. En plus, tu peux en faire plein et les congeler ! Pour aller plus loin, je t’apprends deux autres super recettes dans ma formation Protéines végétales : les légumineuses.

Avec ce genre de produits, tu peux t’amuser à composer des classiques en version 100% végétale. Par exemple, tente :

  • une bolognaise avec des protéines de soja texturées,
  • un burger avec une galette végétale + une sauce yaourt aux herbes à base de yaourt de soja,
  • un hot dog avec une saucisse végétale, de la moutarde et de la choucroute,
  • du porridge ou un chocolat chaud avec du lait végétal, etc.

Ça ne révolutionne pas tes habitudes. En fait, ça t’aide à les déplacer doucement mais sûrement !

PS : Et si tu ne comprends pas pourquoi on pourrait vouloir “imiter la viande”, je t’invite à découvrir mon article : Pourquoi les véganes imitent la viande ?

Essaye de nouvelles choses quand tu deviens vegan

Pour élargir tes perspectives et t’enrichir quand tu deviens végane, expérimente des choses inédites. Et garde ce qui te plaît !

Ça peut être :

  • t’engager dans une association,
  • prendre des cours de cuisine végétale,
  • poser une question à une communauté sur le net,
  • préparer un ingrédient que tu ne connais pas,
  • tester une recette qui te fait de l’œil sur un blog végé ou un livre,
  • essayer un resto végane…

Bref, tout un tas de choses. Explore ce qui te fait envie !

Pour ma part, j’ai fait un peu de tout ça quand je suis devenue végane. Résultat : ça m’a vraiment boostée !

Tu peux t’amuser à te fixer l’objectif d’une découverte par semaine, c’est déjà une belle façon d’ouvrir tes horizons.

Quand tu deviens végan, expérimente

Pour rester végane, avance à ton rythme

Il n’y a pas qu’une seule bonne façon de devenir végé. Mais il y a bien une manière de le rester sur le long terme : te fixer des objectifs atteignables, selon ta personnalité et ta réalité.

Tu es unique, ton cheminement sera unique !

Prends ton temps et ne te compare pas

Changer tes habitudes, ça peut demander un effort et ça prend généralement tu temps. Ne te mets pas la pression, ça n’est pas un sprint.

Bien sûr, si tu es une personne fonceuse, alors, fonce, utilise cette énergie. Mais pense à prendre du recul. Et puis, prends le temps de digérer ton évolution. Sinon, le risque, c’est que tu fonces droit dans un mur… Et que tu fasses demi-tour aussi sec.

Encore une fois, ce n’est pas un concours. Tout le monde se fiche que tu deviennes végane super vite. Au final, l’important, c’est que tu le restes à long terme. Et pour ça, il faut que tu le vives bien.

Il y a des personnes pour qui devenir végé est plus facile que d’autres. Alors ne te compare pas. Avance avec tes possibilités.

Sois bienveillant avec toi-même

En premier lieu, écoute-toi. Ne te flagelle pas dès que tu fais un pas de côté.

Au contraire, prends le temps d’intégrer toutes les nouveautés dans ta vie, pas à pas. Elles finiront par devenir ta normalité.

L’important, c’est ton objectif. Et pour avancer vers cet objectif, tu as besoin de fondations solides.

Tu as fait un choix bienveillant, alors applique-toi cette bienveillance. Concentre-toi sur le positif. Et continue d’avancer !

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Mes 5 conseils pour devenir végane et le rester

Je résume mes 5 propositions, pour devenir végé sereinement :

  • Entoure-toi bien 🤗
  • Commence par ce que tu sais déjà 🍕
  • Explore les “imitations de viande” 🧆
  • Essaye de nouvelles choses 🌟
  • Avance à ton rythme 🐌

J’espère que ces pistes vont t’éclairer et t’aider à avancer sereinement !

► Si tu as besoin d’un coup de pouce supplémentaire, je suis là pour toi, avec mes cours de cuisine végane en ligne.

Tu as déjà mis en place ces recommandations ? Qu’est-ce que tu en penses ?

Quels sont, parmi ces 5 points, ceux qui font le plus écho chez toi ?

Partage ton expérience en commentaire !

Pour finir, n’hésite pas à faire profiter de ces conseils autour de toi. Offre un coup de pouce à d’autres aspirant‧es véganes !

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Crédit photo : Melle Pigut + Canva.

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