Halloween végane : 9 idées terriblement gourmandes

Tu veux fêter Halloween en version végane ? Tu es au bon endroit. J’ai plein de pistes pour t’inspirer !

D’abord, je dois te dire la vérité : je n’ai jamais fêté Halloween. Toutefois, j’adore la créativité et le fun qui entoure cette fête. Pas toi ?

Le principe, c’est quand même de (se) faire peur, gentiment.

Alors dans les thèmes récurrents, on trouve, entre autres, les fantômes, la sorcellerie et le sang.

Bon, si tu es végé ou végane, faire couler le sang ce n’est pas vraiment ta tasse de thé. Et c’est une bonne chose ! 

Mais pour Halloween, on peut quand même jouer autour de ces thématiques effrayantes.

En fait, tu vas voir. Il suffit de quelques astuces, pour transformer un dessert gourmand en un véritable accessoire de film d’horreur

Allez, je te donne 9 terrifiantes idées véganes pour t’amuser à Halloween !

Détourne tes desserts vegan préférés pour Halloween

Pour donner un côté effrayant à n’importe quel goûter, joue sur les grands classiques d’Halloween, tant au niveau des saveurs, que des formes.

Lâche-toi sur les épices, cannelle en première place. Et puis, use et abuse des courges, ainsi que tous les ingrédients typiquement automnaux.

Pour les couleurs, le top, c’est le orange, le rouge et le blanc. Mais tu peux aussi oser du vert ou du noir.

Et pour les formes, vas-y sur les fantômes (une forme facile à reproduire !), les araignées, les doigts crochus, les citrouilles, etc.

Enfin, surtout : amuse-toi !

1. Poire pochée fantomatique

Prépare des poires pochées.

Puis, forme les yeux avec des pépites de chocolat.

Ensuite, forme la bouche avec des graines de tournesol.

Sers-les avec un coulis rouge. Une réduction de jus de raisin, par exemple, c’est parfait.

Voilà comment tu peux servir des poires fantômes ultra gourmandes !

2. Gâteau toile d’araignée

Surmonte ton gâteau préféré d’un glaçage toile d’araignée.

Besoin d’une idée de gâteau ? Choisis entre le gâteau au chocolat végétal facile ou le gâteau au yaourt végane.

Pour ta décoration, commence par un glaçage chocolat classique.

Ajoute ensuite une décoration blanche, à base de fécule de maïs + eau + sucre.

Dessine ta toile blanche en formant d’abord trois ou quatre cercles.

En t’aidant d’un couteau, déforme légèrement les cercles pour qu’ils se rejoignent. C’est comme ça que tu vas tisser ta toile.

Effet brrrr garanti !

3. Cookies monsters pour Halloween vegan

Prépare les cookies véganes de ton choix.

En les sortant du four, décore-les immédiatement de deux grosses pépites de chocolat pour former des yeux.

Ajoute également deux petites pépites de chocolat, pour former le nez.

Si tu as l’impression d’être fixé‧e par deux grands yeux extra-terrestres, c’est normal : les cookies monsters t’observent.

4. Biscuits fantômes

Prépare tes biscuits sablés véganes préférés. Et découpe-les en forme de fantômes.

Une fois qu’ils sont prêts, prépare un glaçage blanc épais, en mélangeant du sucre glace et du liquide (eau, lait végétal, jus de citron).

Recouvre une face de chaque biscuit de ton glaçage blanc.

Place ensuite deux petites pépites de chocolat pour former les yeux et la bouche. Tu vois, c’est facile.

Laisse prendre le glaçage avant de déguster. Booo !

5. Plus de biscuits flippants, pour un Halloween végane

Tu as des emporte-pièces en forme de fantômes, insectes, monstres, citrouilles, squelettes, chauve-souris ou autres ?

Alors c’est tout simple, tu vas pouvoir les utiliser pour faire tes biscuits véganes préférés, en version effrayante.

Opte pour tes biscuits préférés. Ajoute éventuellement une touche de matcha ou de purée de sésame noire, pour les colorer.

Alternativement, une recette de biscuits de Noël sera parfaite pour l’occasion, avec ses épices typiques.

Et une fois tes biscuits prêts, ajoute un glaçage blanc ou chocolaté, pour dessiner des yeux, une bouche ou une toile d’araignée.

Au fait, avec des moules rigolos, tu peux aussi t’amuser à faire des chocolats maison. Lâche-toi !

Recette végane pour Halloween

6. Panna cotta œil d’Halloween

Ma recette préférée 100% végétale pour se faire peur, c’est l’œil d’Halloween.

Il s’agit d’une délicieuse panna cotta végane, à la saveur douce et fraîche. Mais visuellement… flippante !

Découvre la recette complète en vidéo sur le blog : Panna cotta oeil.

Je t’apprends même comment faire un coulis rouge sang. C’est top pour un Halloween vegan.

Prépare-la sans trembler. Si tu peux. Et ose la déguster…

Les boissons véganes pour Halloween

Pour les boissons, pars sur des cocktails, avec ou sans alcool. Et choisis des couleurs ardentes.

Décore les verres et la table, pour un maximum d’effet.

Pour changer, j’ai des recettes étonnantes à te proposer. Tu vas voir, elles sont parfaitement dans le thème.

7. Boisson réconfortante à la courge

Dans un blender, mixe de la chair de courge cuite (du potimarron, par exemple) avec du lait végétal.

Ajoute du sucre ou du sirop d’érable, selon tes goûts. Puis réchauffe ta boisson.

Ensuite, ajoute des épices, comme de la cannelle. Pense aussi au clou de girofle, à la muscade ou au gingembre.

Déguste ta délicieuse boisson encore bien chaude.

Astuce : tu aimes le café ? Ajoute un expresso au mélange. Et ça devient un pumpkin spice latte. C’est magique !

8. Smoothie rouge vampire

Sers-toi un smoothie bien rouge, en forçant sur la couleur.

Quoi de mieux que cette boisson hyper fraîche à la couleur ensanglantée pour un Halloween vegan ?

Smoothie rouge vampire pour Halloween vegan

Smoothie rouge vampire

Un smoothie ensanglanté parfait pour Halloween vegan
Temps de préparation 5 min
Type de plat Boissons
Portions 2 petits verres

Ingrédients
  

  • 1 grosse poire
  • 1 petite betterave crue
  • le jus d’1/2 citron
  • zeste au goût
  • 100 ml d'eau et/ou de glaçons

Instructions
 

  • Retire le cœur de la poire, pèle la betterave et presse le citron.
  • Dépose ces ingrédients dans un blender.
  • Ajoute l'eau, ainsi qu'un peu de zeste de citron.
  • Mixe jusqu'à obtenir une boisson homogène.
  • Déguste immédiatement.
Mots clés boisson, halloween

9. Smoothie vert zombie

Un smoothie bien vert, on est d’accord que c’est parfait pour Halloween.

Alors teste cette recette. Ensuite, amuse-toi à varier les ingrédients, en gardant des fruits et toujours un maximum de vert.

Ajoute aussi des herbes fraîches, comme de la menthe, pour plus de peps. Et voilà !

Smoothie vert pour Halloween

Smoothie vert zombie

Un smoothie vert et vegan pour Halloween
Temps de préparation 5 min
Type de plat Boissons
Portions 2 petits verres

Ingrédients
  

  • 1 grosse banane
  • 1 petit kiwi
  • 1 petite poignée de jeunes épinards
  • 150 ml de lait végétal au choix
  • 50 ml d’eau et/ou 50 g de glaçons

Instructions
 

  • Pèle la banane et le kiwi et lave les feuilles d'épinard.
  • Dépose tous les ingrédients dans un blender.
  • Mixe jusqu'à obtenir le mélange le plus homogène possible.
  • Déguste immédiatement.
Mots clés boisson, halloween

Alors, ça y est tu l’as ton inspiration pour Halloween vegan.

Raconte ton expérience en commentaire : Qu’est-ce que tu vas tester cette année ?

Tu as d’autres idées terrifiantes à partager ? Quelles sont tes recettes préférées ?

Melle Pigut et son école de cuisine

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Crédit photo : Melle Pigut, Canva

1 réflexion sur “Halloween végane : 9 idées terriblement gourmandes”

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