Umami : découvre la “5ᵉ saveur” indispensable en cuisine végane
Tu as déjà entendu le mot umami ? Tu sais ce que ça désigne ? Vraiment ? Si tu es végé ou végane et que tu manges beaucoup de levure maltée, de tofu fumé et de sauce soja, cet article va changer ta vie ! Qu’est-ce que c’est umami ? À la découverte de la 5ᵉ …
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