Toutes mes réponses sur les forums
-
Messages
-
Bonjour à toutes et tous,
Moi c’est Marie, 51 ans, vegan depuis fin 2017. J’ai toujours aimé cuisiné et mangé. Enfant, j’ai eu la chance d’avoir des parents qui m’ont fait découvrir plein de saveurs différentes et m’ont ainsi permis “d’éduquer” mon goût et “faire” mon palais. En cuisine J’ai donc assez naturellement aimé expérimenté, testé, créé. J’ai choisi ce cours pour approfondir mes connaissances, varier encore davantage les plaisirs, et gagner en précision et subtilités.
J’ai toute confiance en Melle que j’ai découvert au moment où je suis devenue vegan. J’ai d’ailleurs suivi son fabuleux cours sur les fromages vegan. Le camembriz, le fondant et le rock fort sont devenus des grands classiques de ma cuisine, sans compte l’incontournable et indétrônable fromage patate que je connaissais avant de suivre la formation.
En conclusion, je suis prête à embarquer pour un fabuleux voyage dans le monde des Saveurs à gogo!
Ah tant mieux!
Non pas la cuve métal qui ne dispose pas de lames et qui est juste un grand bol qui peut chauffer par induction, mais le robot multi-fonction qui se fixe au-dessus du bloc moteur, à coté de là où se fixe également le blender.
Je ne connais pas non plus car j’utilise le Cooking chef de Kenwood. Le robot avec la lame en S et le blender font tous les deux des merveilles sans chauffer. Quels sont les résultats avec Magimix?
On l’a testé dans une pita boulettes – made in Pigut (on ne le sentait pas trop avec la sauce blanche au yaourt mais il apportait définitivement un moelleux) et un croque-monsieur (topissime). Finalement pas encore gratiné car on l’adore avec des crackers maison au cumin pour notre apéro du week-end !! Mhhhhhh
Retour après dégustation : comme dit notre prof : il envoie du lourd! Un bon goût qui reste en bouche plusieurs minutes après l’avoir goûté, comme un vrai fromage! Ca, c’est ce qui s’appelle avoir de la suite! Définitivement pas un goût de Roquefort mais un goût bien puissant comme le Roquefort. Les vegans, végétariens et omnivores ont tous aimé ! Et rien qu’en y pensant je salive! Un bon pain maison, un p’tit moelleux (on avait un Jurançon), il ne manquait plus qu’une petite confiture et /ou des fruits…
