[Aurore Cabasse]

Bonjour,

J’ai testé la quiche aux poireaux, par contre avec du tofu de grande surface sous vide (tu dis que ce n’est pas le meilleur mais je n’ai vu qu’après !).

Le résultat de l’appareil est bien moins lisse que le tien, mais grumeleux. Est-ce que tu penses que c’est à cause du tofu, ou bien du mixage pas assez puissant, ou que j’aurais dû faire durer plus longtemps ?

Merci pour tes conseils ! (et le résultat n’était pas si mauvais, mais à améliorer !)

[Aurore Cabasse]

Bonjour,

Merci pour la réponse, j’ai opté pour des moules en acier ! A tester maintenant 🙂

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