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Oui la texture était bien. Je pense un peu moins ferme qu’avec le tofu nature, mais elle se tenait bien quand-même, elle était lisse et onctueuse.
Dernière petite chose, tu disais que tu souhaitais connaître nos envies de cours, alors voici les miennes : j’ai lu que tu proposais en présentiel “Vegggies bowls”, “Les tartes et quiches”, “Sublimer les légumes d’hiver (décliné aux 4 saisons)”, et bien tous ces thèmes m’intéresseraient en cours vidéos !
Merci.
Bonjour,
Je suis Anaïs, 41 ans. Je vis à la campagne dans la région toulousaine.
Comme vous toutes, l’écologie, le zéro déchet, m’ont tranquillement amenée à la cuisine végétarienne d’abord, puis végétale.
Je cuisine beaucoup pour mes proches mais aussi les clients de mes chambres d’hôtes, mais je retrouve une joie nouvelle grâce à cette cuisine tellement créative, saine et gourmande !!
J’ai créé une association autour de l’écologie et du vivre ensemble et projette d’y proposer quelques mets végétaliens afin de faire découvrir cette cuisine trop peu connue dans ma campagne…
Merci à Melle Pigut pour sa joie communicative et pour toutes ses belles recettes pleines d’amour !
Merci pour ton soutien !
Pour ma cuisson à la poêle, c’était sous forme de crêpes/ pancakes ! Pas en une seule fois hein (je n’avais pas précisé) !
