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Bonjour, est-ce que le céleri est une saveur umami ? J’en ajoute souvent dans mes soupes. Je trouve que ça donne du goût.
Bonjour,
je m’appelle Pascale, j’ai 60 ans, je vis à Ostende, en Belgique. J’ai commencé ma transition végétale il y a une vingtaine d’année. J’y suis allée progressivement et je suis végétalienne imparfaite depuis 2 ans. Je d<i>is </i>imparfaite car de temps à autre il m’arrive de manger une gaufre ou une pâtisserie à l’extérieur. Ici à Ostende il est très difficile de trouver des plats végétaux dans les restaurants qui sont plutôt poissons et fruits de mer car Ostende est située à la Côte. Néanmoins j’en ai trouvé un qui sert plusieurs plats végétaux délicieux.
Je me suis inscrite à ce cours car premièrement je ne suis pas très bonne cuisinière, je cuisine beaucoup au Thermomix et je trouve que mes plats sont trop fades à mon goût.
Je te suis sur Instagram et suis abonnée à tes newsletter qui m’apprennent vraiment beaucoup pour améliorer mes plats et essayer de nouveaux plats.
Impatiente d’apprendre.
Merci d’avance Melle Pigut !
