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Bonsoir à tous
Voici une variante de l’apéro mini tarte sucré-salé: il faut bien finir les mirabelles du jardin… c’était très bon, croquant et la mirabelle s’y prête bien.
Ce n’est pas facile re rouler la pâte, j’ai utilisé du T80. Pendant 3 tours ça va, ensuite c’est impossible de déplacer la tête sans la casser? J’avais utilisé la première fois de la T45 mais c’est pareil. Incorporer plus de farine ? J’ai peur que cela ne devienne trop sec. Au niveau du goût la T80 est meilleure et biscuitée, et les mirabelles donnent en plus un goût extra à la pâte. Merci Mlle Pigut !
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