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Bonjour tout le monde !
Voici les crêpes réalisées dimanche dernier. :p
Elles étaient très épaisses (j’en ai fait 13, au lieu de 20 épaisses ^^), mais je crois que j’ai fini par trouver une technique qui me convient. À voir combien j’en fais la prochaine fois. 🙂
Ça ne nous a pas empêchés de nous régaler.
Bonjour !
Mes préparations sont prêtes, je suis parée pour le goûter. :p
J’ai donc refait des muffins à la myrtille, j’ai fait les muffins au chocolat, et puis aussi un bananabread (mon petit chouchou, c’est le premier gâteau végétal que j’ai fait, avant même d’être végan) et des cookies tout chocolat, histoire de faire bonne mesure. 😀
Certains des muffins se sont un peu cassés, mais bon, ce n’est pas grave, ce sera sûrement très bon quand même. 🙂
En tout cas, c’est cool, parce que j’ai tout fait à la suite, mais comme toutes les recettes étaient simples à faire, je n’ai pas du tout galéré et j’ai tout enchaîné facilement. Et j’ai bien retenu les astuces de Melle, je n’ai pas trop remué la farine et j’ai bien mis le jus de citron à la fin. :))
Bonjour !
Il est très sympa ce nouveau logo : plein de jolies couleurs qui mettent du baume au cœur après cet été trop gris !
Ici, je remonte doucement la pente après une longue période de démotivation totale en cuisine. J’ai complètement délaissé les formations, il faut que je m’y remette sérieusement pour achever de me rebooster. Allez, je le note dans ma to do list ! 🙂Belle rentrée à tou.te.s !
Ah, ben je pensais ce message perdu pour de bon dans les méandres d’Internet et je n’avais pas le courage de le recréer. Tant mieux qu’il soit réapparu. 🙂
Je testerai les crêpes avec plus de liquide, sans doute ce week-end car c’est bientôt la chandeleur, on est OBLIGÉS de faire des crêpes. ^^
Merciiii ! ^^
J’essaierai peut-être de mettre un peu plus de sel dans le rock fort, j’ai souvent la main un peu légère dessus. Mais honnêtement, je pense qu’en ne l’oubliant pas dans le congélateur, ce sera déjà super ! 😀
Pour le camembriz, oui, je ferai une plus grosse quantité la prochaine fois, il n’y a pas de raison que je n’arrive pas à avoir une texture plus lisse avec mon blender. En plus, maintenant je sais que je peux le congeler.
Je réessaierai peut-être ce week-end, mais pas sûre, parce que je viens de me prendre la formation Mes basiques sucrés, je vais en avoir des choses à tester ! 🙂Bonjour tout le monde !
Moi c’est Cathy, j’ai 41 ans et je vis au Mans.
J’ai décidé fin 2015 de réduire mes déchets, ce qui m’a amenée à réduire ma consommation de viande. En me documentant sur le zéro déchet, j’en ai appris plus sur les conditions d’élevage et j’ai décidé de devenir végétarienne, puis végane.
J’ai également dû complètement apprendre à cuisiner puisqu’avant de réduire mes déchets, je ne mangeais que des plats cuisinés et des choses toutes prêtes (mes connaissances culinaires se résumaient à peu près à la cuisson des pâtes). Du coup, je me suis retroussée les manches et j’ai bien galéré, mais je suis aujourd’hui super fière quand on me demande mes recettes, d’autant que personne dans mon entourage n’est ne serait-ce que végétarien.
Aujourd’hui, j’aimerais réussir à me détacher de recettes toutes faites et à me lâcher un peu plus, mais ça reste difficile encore pour moi. C’est un peu ce qui m’a poussée à suivre les 2 formations proposées pendant le 1er confinement.
Le fromage étant le dernier produit animal dont j’ai réussi à me passer (comme beaucoup je pense), je suis ravie d’avoir commencé la formation sur les fromages véganes, car les bons fromages véganes sont difficiles à trouver, coûtent souvent un bras et un rein, et sont trop emballés.Au plaisir d’échanger ici ! 🙂
