Mes essentiels sucrés véganes

Mes essentiels sucrés véganes – Présentation de votre cours
Essentiels sucrés véganes – 0 : Introduction
4 Chapitres
0-0 : Téléchargez vos documents de cours
0-1 : Présentation générale
0-2 : Présentation du programme de la formation
0-3 : Conseils avant de commencer
Essentiels sucrés véganes – 1 : Lait végétal maison
5 Chapitres
1-1 La variété des laits végétaux
1-2 : Les ingrédients et le matériel
1-3 : Mixer la préparation
1-4 : Passer la préparation
1-5 : Conserver et utiliser le lait végétal maison
Essentiels sucrés véganes – 2 : Gâteau au yaourt végane
4 Chapitres
2-1 : Comprendre la farine
2-2 : Comprendre les ingrédients de la recette
2-3 : De l’importance de connaître son four
2-4 : Démoulage et variantes
Essentiels sucrés véganes – 3 : Muffins véganes
4 Chapitres
3-1 : Les produits sucrants
3-2 : La pâte à muffins végane
3-3 : La pâte à muffins aux fruits
3-4 : Démouler et conserver les muffins
Essentiels sucrés véganes – 4 : Glaçages
4 Chapitres
4-1 : Glaçage au sucre
4-2 : Glaçage au yaourt
4-3 : Glaçage au chocolat
4-4 : Décorer les gâteaux
Essentiels sucrés véganes – 5 : Cookies véganes
5 Chapitres
5-1 : Les ingrédients secs
5-2 : Les ingrédients humides
5-3 : Préparer la pâte à cookies
5-4 : Réussir la cuisson des cookies
5-5 : Décoration et conservation
Essentiels sucrés véganes – 6 : Cookies moelleux
3 Chapitres
6-1 : Réaliser la pâte
6-2 : Former les cookies
6-3 : Fin de cuisson et conservation
Essentiels sucrés véganes – 7 : Biscuits à l’avoine
3 Chapitres
7-1 : Pâte à biscuits à l’avoine & se passer des œufs
7-2 : Former les biscuits et les cuire
7-3 : Le glaçage au chocolat & la conservation
Essentiels sucrés véganes – 8 : Crèmes desserts végétales
4 Chapitres
8-1 : Crème dessert végétale à la vanille
8-2 : Crème dessert au chocolat
8-3 : Crème dessert aux épices
8-4 : Décorer ses crèmes desserts
Essentiels sucrés véganes – 9 : Crêpes véganes
3 Chapitres
9-1 : Les ingrédients des crêpes végétales
9-2 : Préparer la pâte & laisser reposer
9-3 : La cuisson des crêpes
Essentiels sucrés véganes – 10 : Pancakes véganes
2 Chapitres
10-1 : Préparer la pâte à pancakes
10-2 : La cuisson des pancakes
Essentiels sucrés véganes – 11 : Accompagnements gourmands
4 Chapitres
11-1 : Pâte à tartiner “voie lactée”
11-2 : Pâte à tartiner “façon caramel au beurre salé”
11-3 : Sauce chocolat
11-4 : Les meilleurs accompagnements pour crêpes et pancakes
Essentiels sucrés véganes – 12 : Beurre de pomme
3 Chapitres
12-1 : Préparer les pommes
12-2 : Préparer le beurre de pomme
12-3 : Dégustation et conservation
Essentiels sucrés véganes -13 : Praliné maison & pâte à tartiner chocolat
5 Chapitres
13-1 : Torréfier les amandes et les noisettes
13-2 : Réaliser un caramel
13-3 : Réaliser du pralin
13-4 : Réaliser le praliné
13-5 : Pâte à tartiner praliné chocolat (la meilleure du monde !)
Essentiels sucrés véganes – 14 : Conclusion
1 Chapitre | 1 Quiz
14-1 : Bravo !
14-2 Vérifiez vos connaissances
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Mes essentiels sucrés véganes – Présentation de votre cours

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Bienvenue dans votre formation Mes Essentiels Sucrés Véganes, les fondations indispensables pour réussir ses desserts et ses goûters végétaux.

Découvrez en image les recettes que nous allons réaliser ensemble et qui nous permettront de voir plein de techniques et astuces pour vous aider à maitriser les recettes sucrées 100% végétales et à vous régaler au quotidien.

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