Une bonne sauce au yaourt de soja facile et bien crémeuse
Type de plat Sauce
Temps de préparation 5 minutesminutes
Portions 225g
Ingrédients
200gde yaourt de sojanature
2c. à souped’huiled'olive
1c. à caféde sel
poivre mouluau goût
10brinsd'herbes fraîchesau choix
Instructions
Dans un bol, mélange le yaourt de soja, l'huile, le sel et le poivre.
Hache finement les herbes fraîches et ajoute-les.
Mélange et déguste ta sauce ou conserve-la au réfrigérateur.
Notes
Tu peux ajuster l'assaisonnement à tes goûts. Plus ou moins de sel, d'huile, d'herbes, c'est comme tu veux. Pour le poivre, personnellement, j'y vais toujours généreusement. Tu peux aussi ajouter des épices, selon tes envies.
Choisis tes herbes fraîches en fonction du reste de ta recette : ciboulette, persil, menthe, basilic, aneth...
Avec cette quantité de sauce, tu peux nourrir 2 à 6 personnes, selon la recette dans laquelle tu l'utilises.
Pour plus d’explications et d’astuces, retourne lire mes conseils plus haut dans l’article.