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Végétarien et vegan quelles différences

Végétarien‧ne, végétalien‧ne, végane : quelle est la différence ?

C’est quoi être vegan ? Ce n’est pas pareil que végétarien ? Je suis devenue végétarienne il y a plus de 25 ans et végane il y a plus de 10 ans. Alors, tu te doutes bien que je connais ces subtilités sur le bout des doigts. Je t’explique les différences et les similitudes entre …

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Tout savoir sur les protéines de soja texturées

Protéines de soja texturées : tout ce qu’il faut savoir sur les PST !

J’ai longtemps boudé les protéines de soja texturées. Je les voyais parfois en magasin bio, ces espèce de miettes de pain rassis. Je ne voyais pas ce qu’elles pouvaient apporter à ma cuisine. Elles avaient un seul gros défaut : elles ne me faisaient pas rêver. Mais ça, c’était avant ! Avant de découvrir la …

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Melle Pigut et ses tartes végétales

Végétalise-toi : la toute première école de cuisine francophone 100% végétale en ligne !

Bienvenue chez Végétalise-toi ! Bienvenue dans la toute première école de cuisine francophone 100% végétale… en ligne. Je suis Melle Pigut, la fondatrice et ta formatrice. Et je viens te présenter personnellement ton école de cuisine ! Cette école, ces cours de cuisine vegan en ligne, j’en rêvais depuis des années. Et je n’étais pas …

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