Recettes et astuces véganes
Tu veux fêter Halloween en version végane ? Tu es au bon endroit. J’ai plein de pistes pour t’inspirer ! D’abord, je dois te dire la vérité : je n’ai jamais fêté Halloween. Toutefois, j’adore la créativité et le fun qui entoure cette fête. Pas toi ? Le principe, c’est quand même de (se) faire …
Halloween végane : 9 idées terriblement gourmandes Lire la suite »
Tu rêves de faire tes fromages véganes maison ? C’est possible ! D’ailleurs, moi j’en fais toutes les semaines depuis plusieurs années. Et, comme je suis sympa, je vais te donner les conseils dont tu as besoin pour te lancer. Tu le sais, il existe une diversité incroyable de fromages à travers le monde. Et …
Comment faire du (très bon) fromage vegan maison ? Lire la suite »
Le gado-gado est une spécialité indonésienne, originaire de la région de Jakarta sur l’île de Java. Il a été érigé au rang de plat national par le ministère du tourisme… parce qu’il le vaut bien ! Il s’agit d’une salade dégustée tiède, pleine de légumes, avec une sauce cacahuète à tomber par terre ! Je …
Gado-gado végane : délicieuse salade indonésienne à la cacahuète Lire la suite »
Faire ton tempeh maison, c’est possible ! Grande fan de tempeh, je sais qu’il gagne à être connu. C’est pourquoi, en 2010, j’ai décidé d’écrire le tout premier article de blog en français expliquant comment faire du tempeh maison. Depuis, cet article a fait (re)découvrir le tempeh à des lectrices et lecteurs francophones. Il a …
Comment faire du bon tempeh maison : le guide ultime Lire la suite »
Le tempeh est un aliment indonésien fermenté, à base de soja. C’est végane et très umami. D’ailleurs, si tu veux mon avis, c’est tout bonnement divin. Le tempeh est consommé à travers tout l’archipel indonésien. Plus précisément, il est originaire de Java. Ce n’est pas rien, puisqu’il s’agit de l’île la plus peuplée du monde. …
Qu’est-ce que le tempeh ? Tout ce que tu dois savoir ! Lire la suite »
La mayonnaise, c’est un basique, une sauce incontournable, un grand classique en France. Est-ce que tu dois t’en passer en végétalisant ton alimentation ? Pas la peine : la mayonnaise vegan existe, youpie ! Je dois t’avouer que je ne suis pas la plus grande fan de mayonnaise. Si j’avais dû m’en passer toute ma …
Le soleil brille et tu as des envies de plein air ? Organise un pique-nique vegan ! Tu vas voir, dans un parc ou un jardin, à la plage et même sur ta terrasse, pique-niquer en version végétale, c’est original et super convivial. Je te donne 10 bonnes idées pour réussir ton pique-nique végétarien. Fais-moi …
Au championnat des meilleures idées pour te rafraîchir, je vote pour un bon milkshake vegan ! C’est super frais, super gourmand et super rapide à faire. Promis, c’est prêt en 10 minutes chrono, en comptant le temps de sortir ton blender et même le temps de le nettoyer ensuite. Tu dois juste prévoir le coup …
Milkshake végane : mes astuces pour le réussir et le personnaliser ! Lire la suite »
On entend souvent que le tofu “c’est pas bon”, parce que n’a pas de goût. Mais je vais te dire un petit secret : la réalité, c’est que les personnes qui affirment ce genre de choses ne savent pas cuisiner le tofu ! Le tofu, c’est comme tout en cuisine, il faut savoir le travailler. …
Comment cuisiner le tofu en lui donnant plein de goût Lire la suite »
Tu aimes le tofu ? Ou est-ce que tu crois que c’est un ingrédient insipide sans intérêt ? Si tu fais partie de la deuxième catégorie, laisse-moi te dire que tu manques quelque chose. Les possibilités culinaires offertes par les différents styles de tofu sont tellement variées, qu’il est quasi impossible que tu n’aimes aucune …
